一个杭州人眼中的西安饮食

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现在越来越觉得，火是好的前提。像董宇辉，原来被骂为长得那么丑，还来直播丢人现眼，后来出名后，虽然他有时也自嘲自己就是兵马俑脸，但是很多人逐渐地称他为小王子，还要加上“最帅”两个字。 就陕西的饮食而言，也是如此。在上世纪八九十年代的时候，陕西落后缓慢，从省委书记自下，都在找陕西的问题。那时陕西的形象真是惨不忍睹，被认为吃苦不如四川人，闯荡不如浙江人，热情不如南方人，说嘴说不过河南人，仗义不如山东人，似乎只剩下生蹭冷倔了。饮食也卑微得可怜，记得当时陕西电视台有个很火的文化节目《开坛》，有个嘉宾就说，陕西土地贫瘠，物产不丰，所以只有小吃，没有大菜，比如什么粤菜，鲁菜，川菜等。那时觉得确实寒碜，只有什么肉夹馍，凉皮，羊肉泡啥的，没有盛大的筵席。 忽如一夜春风来，千树万树梨花开，没想到，大唐不夜城火了之后，全国游客涌向西安，西安逐渐引人瞩目，西安的一切，像施了魔法一样，变得美好。礼让行人素质高，城墙雁塔古迹美，高校林立教育强，西部中心有潜力。 即使知道西安火了评价就好，但是今天看到的一个杭州人对西安的评价还是震撼到我了。他说，后悔没有住在西安，西安的饮食太丰富，太好吃了。老小吃，羊肉泡，肉夹馍，肉烂汤香，新陕菜，好看味美。与之相比，杭州太可怜了，房价高，没有什么吃的。我听得都笑出来了，上有天堂，下有苏杭，那是多么令人向往的美好地方啊，被他糟蹋成这样。 怪不得都渴望出名，出名了就像吹起的气球，越飞越高，高不可攀。